Sfaturi utile

… ca la mama acasă!!!

Burta de porc uscata

Ai nevoie de:

1 bucata cat mai dreapta de burta de porc
1 kg de sare

Cum procedezi:

1. Fasonezi burta de porc si o presari cu sare din abundenta, astfel incat nicio parte sa nu fie neacoperita.
2. O lasi asa timp de 3 zile, dupa care o scuturi bine de sare, o rulezi cat mai strans, o legi si o pui la uscat, intr-un loc aerisit dar nu umed.
Important! Trebuie sa stea sa se usuce asa, natural, macar 2 saptamani.

Timp de preparare: 20 de minute

Timp de uscare: 2 saptamani

Timp de asteptare: 3 zile

Dificultate: medie

Share and Enjoy:
  • Print
  • PDF
  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Google Bookmarks
  • Yahoo! Bookmarks
  • RSS
Tagged as:

Leave a Response