Sfaturi utile

… ca la mama acasă!!!

Carpaccio de vita cu branza de vaca

Ingrediente (pentru 4 persoane):

600 g carpaccio de vita
50 g branza de vaca
1 ceapa rosie mica
5 ridichi
piper
4 linguri ulei de masline
cateva foi de salata
o jumatate de lamaie

206048_p.JPG

Mod de preparare:
Curata si taie ceapa marunt. Taie felii mici de branza. Spala si taie ridichile in rondele fine. Dispune feliile de carpaccio pe patru farfurii. Adauga peste carpaccio o lingura de ulei de masline si cateva picaturi de suc de lamaie. Adauga sare, piper, branza, foile de salata, ridichile si ceapa. Serveste imediat.

La acest tip de meniu se potriveste un vin rosu Cabernet Sauvignon, Norton de Argentina, un vin rosu de Bergerac, Chateau Dauferie 2000 sau un vin rosu de Cassis.

245880_p.JPG

Share and Enjoy:
  • Print
  • PDF
  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Google Bookmarks
  • Yahoo! Bookmarks
  • RSS

Leave a Response