Sfaturi utile

Ai nevoie de:

Pentru aluat:

• 500 g faina
• 1 cub de drojdie de bere
• 100 g zahar
• 150 ml apa
• 150 g margarina
• o lingura coaja de lamaie
• 1 pachet zahar vanilat

Pentru umplutura:

• 200 g gem de caise
• 150 g mac
• 50 g zahar
• 2 linguri zeama de lamaie
• o lingura coaja de lamaie

Cum procedezi:

1. Se dizolva drojdia de bere si o lingurita de zahar in 2-3 linguri de apa calduta. Se lasa la crescut 10 minute, apoi se toarna in faina cernuta si se framanta cu margarina frecata cu restul de zahar, restul de apa calduta, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Se acopera cu un servet si se lasa la dospit jumatate de ora.
2 Pentru umplutura, se amesteca gemul cu zeama de lamaie si macul fiert in apa cu zahar si coaja de lamaie.
3. Aluatul crescut se intinde intr-o foaie subtire de 5-6 mm, de forma dreptunghiulara. Se intinde umplutura, se ruleaza si se taie bucati de 3-4 cm, care se asaza intr-o tava unsa cu putin ulei. Se pune tava in cuptorul incins si se coace la foc potrivit, pana se rumenesc putin, aproximativ 30 de minute.

Timp de preparare: 50 minute

Timp de coacere: 30 minute

Reteta este pentru 20 de portii.