Sfaturi utile

… ca la mama acasă!!!

Crema de mango si cocos

O crema usor de preparat si care merge de minune la o cina romantica.

Reteta crema de mango si cocos

Reteta crema de mango si cocos

Ingrediente pentru crema de mango si cocos:

1. Zahar (pudra) – o ceasca si jumatate
2. Apa – 3 linguri
3. Frisca – o ceasca
4. Crema de cocos – o ceasca
5. Lapte (dulce) – o ceasca
6. Oua – 3
7. Albusuri – 3
8. Esenta de mango (sau sirop) – 2 linguri
9. Esenta de cocos (sau sirop) – o lingura
10. Pulpa de mango – o ceasca
11. Praf de cocos (sau fulgi) – 2 linguri
12. Forme rotunde de budinca – 6 buc.

Mod de preparare pentru crema de mango si cocos:

1. Se dizolva 1 ceasca din zaharul pudra in apa si se pune la fiert pana se caramelizeaza, apoi se pune in cele 6 forme de budinca.
2. Intr-un vas se amesteca bine crema de cocos, laptele si frisca.
3. Restul de zahar pudra se amesteca cu cele 3 oua intregi si cu albusurile celorlalte 3 batute spuma, se adauga esentele de mango si cocos, apoi amestecul de lapte si frisca.
4. Se pune in cele 6 forme, care se pun in cuptor, la bain-marie, timp de 10 minute la foc mare si inca 20-25 la foc mic.
5. Se scot din forme si se lasa la racit, apoi se dau la frigider timp de cateva ore.

Sursa foto:
stockfood

Share and Enjoy:
  • Print
  • PDF
  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Google Bookmarks
  • Yahoo! Bookmarks
  • RSS
Tagged as: , , , , , ,

Leave a Response