Reteta salata de ceapa

Ingrediente salata de ceapa:

1. Ceapa (rosie) – 5 buc.
2. Ulei (de masline)
3. Otet (aromatic)
4. Sare

Mod de preparare salata de ceapa:

1. Se taie ceapa solzisori si se freaca cu sare.
2. Se amesteca cu uleiul si otetul aromat.

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood

Reteta salata de creveti cu oua

Ingrediente salata de creveti cu oua:

1. Creveti – 450 g.
2. Oua (fierte, taiate in sferturi) – 4
3. Maioneza – 60 ml.
4. Mustar – 5 ml.
5. Marar (proaspat, maruntit) – o legatura
6. Salata (verde) – 4 frunze
7. Sare

Mod de preparare salata de creveti cu oua:

1. Crevetii sa spala, se fierb, dupa ce s-au racit sa taie in bucatele medii.
2. Intr-un bol de marime medie se amesteca crevetii, ouale, mararul, maioneza si mustarul.
3. Se servesc pe frunze de salata.

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood

Reteta salata cu somon afumat si sos de iaurt

Ingrediente salata cu somon afumat si sos de iaurt:

1. File (de somon afumat) – 200 g.
2. Castraveti – 2 buc. (mai mici)
3. Iaurt (gras, grecesc) – 300 g.
4. Maioneza – 2 linguri
5. Ceapa (verde) – jumatate de legatura
6. Piper (alb, proaspat macinat)
7. Sare

Mod de preparare salata cu somon afumat si sos de iaurt:

1. Se curata castravetele si se taie marunt. Daca are foarte multi samburi, se indeparteaza miezul castravetelui inainte de a-l taia cuburi.
2. Apoi taiem somonul fidelute si ceapa verde la fel, marunt marunt. Partea alba de la ceapa se foloseste in salata, iar cozile se folosesc pentru a garnisi salata.
3. Se amesteca toate ingredientele intr-un vas incapator, se condimenteaza cu sare si piper. Salata se garniseste cu cozile de ceapa tocate marunt.

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood

Reteta salata de paste cu legume cu sos Tzatziki

Ingrediente salata de paste cu legume cu sos Tzatziki:

1. Paste (fussilli tricolore) – 500 g.
2. Gogosar – o buc.
3. Sunca (de pui) – 200 g.
4. Rosii – 2 buc.
5. Morcov – o buc.
6. Castraveti – 3 buc.
7. Iaurt (grecesc) – 250 g.
8. Smantana – 250 g.
9. Usturoi – 2 catei
10. Otet – o lingura
11. Ulei (de masline) – 2 linguri
12. Marar – un sfert de legatura
13. Sare
14. Piper

Mod de preparare salata de paste cu legume cu sos Tzatziki:

1. Pastele se fierb in apa cu sare, apoi se scurg si se trec pe sub jet de apa rece. Se aseaza intr-un vas incapator.
2. Taiem cubulete ardeii, rosiile si sunca de pui. Morcovii se curata si se dau pe razatoare. Ingredientele se aseaza peste pastele fierte.
3. Pentru sosul tzatziki scurgem bine iaurtul, curatam castravetii, ii taiem in jumatate, scoatem samburii, si apoi ii taiem in cubulete. Usturoiul se curata si se da pe razatoare sau se piseaza.
4. Amestecam iaurtul, smantana, castravetii, usturoiul, sare si piper alb dupa gust, otetul si uleiul de masline.
5. Sosul se garniseste cu marar proaspat tocat si se toarna peste paste. Se amesteca bine, se potriveste la gust cu sare si piper.

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood

Reteta salata de pepene rosu si galben cu menta

Ingrediente salata de pepene rosu si galben cu menta:

1. Pepene (rosu) – jumatate
2. Pepene (galben) – un pepene
3. Zahar (brun) – 2 linguri
4. Lamaie – zeama de la o lamaie
5. Lichior (Amaretto) – 8 linguri
6. Menta (proaspata)

Mod de preparare salata de pepene rosu si galben cu menta:

1. Se indeparteaza coaja de la ambii pepeni si miezul se taie in cubulete mici sau in bilute (se formeaza bilute cu cupa speciala de inghetata sau cu o lingurita), apoi se stropeste cu zeama de lamaie si da la rece 1 ora.
2. Se pune miezul de pepene intr-un castron si se presara zaharul brun deasupra, apoi menta proaspata tocata marunt si la sfarsit lichiorul Amaretto.
3. Se da la rece inca 20 de minute pana la servire.

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood

Reteta salata cu sunca slaba

Ingrediente salata cu sunca slaba:

1. Salata (verde)
2. Rosii – 4 buc.
3. Ardei (grasi) – 2 buc.
4. Sunca (slaba) – 150 g.
5. Ceapa – o buc.
6. Branza – 50 g.
7. Ulei – 3 linguri
8. Otet – o lingura
9. Sare
10. Piper

Mod de preparare salata cu sunca slaba:

1. Se curata si se spala salata, se taie in bucati si se pune intr-un castron mare.
2. Ardeii se curata de seminte, se taie rondele si se adauga peste salata.
3. Se taie sunca cubulete, ceapa se curata si se taie felii subtiri, apoi se pun toate in castron impreuna cu maslinele.
4. Separat, se prepara un sos vinegreta, amestecand uleiul cu otet, sare si piper, dupa gust, care se toarna peste salata.
5. Se amesteca cu grija ca sa nu se sfarame ingredientele.

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood

Reteta salata de telina cu portocale

Ingrediente salata de telina cu portocale:

1. Portocale – 2 buc.
2. Telina (taiata felii, groase) – o buc.
3. Ceapa (taiata fin) – o buc.
4. Rosii (cherry, injumatatite) – 250 g.
5. Laptuci – 100 g.
6. Usturoi – o capatana
7. Menta – 30 g.
8. Ulei – 60 ml.
9. Otet (balsamic) – 20 ml.
10. Suc – de la o portocala
11. Sare
12. Piper

Mod de preparare salata de telina cu portocale:

1. Se curata portocalele de coaja si se inlatura pe cat posibil si pielita, una din portocale se stoarce separat;
2. Se pun feliile de portocala intr-un bol, se amesteca cu telina taiata, cu ceapa, cu rosiile si cu laptucile;
3. Se adauga in sucul de portocala usturoiul pisat, menta, uleiul de masline, otetul balsamic si se amesteca bine pana se omogenizeaza sosul. Se condimenteaza cu sare si piper si se toarna peste salata.

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood

Reteta salata de spanac cu nectarine

Ingrediente salata de spanac cu nectarine:

1. Spanac (frunze) – 200 g.
2. Nectarine (mari) – 2 buc.
3. Ulei (de masline) – 6 linguri
4. Lamaie (mica) – o buc.
5. Seminte (de floarea soarelui)
6. Sare
7. Miere
8. Piper
9. Crutoane

Mod de preparare salata de spanac cu nectarine:

1. Se spala bine frunzele de spanac, se curata si se toaca mediu, apoi se amesteca cu semintele de floarea soarelui, care au fost rumenite in tigaia fara ulei, in prealabil.
2. Nectarinele se spala, li se scot samburii si se taie in feliute lungi si subtiri, care se pun in bolul de salata, peste spanac.
3. Se adauga uleiul de masline, mierea, zeama lamaii, sare si putin piper alb.
4. Se amesteca toate bine si se da vasul la rece 1 ora.

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood

Reteta salata de curcan afumat si ceapa rosie

Ingrediente salata cu curcan afumat si ceapa rosie:

1. Salata (verde, creata) – o buc.
2. Ciuperci (conservate) – 200 g.
3. Ceapa (rosie) – 2 buc.
4. Carne (de curcan, afumata) – 250 g.
5. Rosii (mici) – 2 buc.
6. Masline (fara samburi) – 4 linguri
7. Sos (de usturoi) – 8 linguri
8. Sare
9. Piper

Mod de preparare salata cu curcan afumat si ceapa rosie:

1. Carnea afumata de curcan se portioneaza in fasiute foarte subtiri si se amesteca cu ceapa rosie tocata ineluse, ciupercile felii subtiri, maslinele, salata verde rupa in bucatele mici, rosia feliata subtire.
2. Se lasa asa 15 minute la rece, apoi se amesteca bine cu sosi; de usturoi sau sosul Caesar, sare, piper si se da din nou la rece 15 minute.

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood

Reteta salata marocana Tajine

Ingrediente salata marocana Tajine:

1. Morcovi (din conserva) – o cana
2. Praz – un fir
3. Ceapa (rosie) – o buc.
4. Piersici (mari) – 2 buc.
5. Cartof (dulce, mare) – o buc.
6. Coacaze – 2 linguri
7. Ulei (de masline) – 4 linguri
8. Zeama (de legume) – 400 ml.
9. Ardei (iute, rosu)
10. Chimen
11. Coriandru
12. Cuisoare
13. Scortisoara
14. Seminte (de marar)
15. Sare
16. Piper
17. Rodie – o buc.
18. Spanac

Mod de preparare salata marocana Tajine:

1. Morcovii se scurg bine de zeama, se amesteca cu prazul tocat feliute medii ca grosime, cu ceapa taiata solzisori si cu cartoful dulce curatat si tocat cubulete, apoi se pun toate la fiert in aburi.
2. Dupa ce au fiert se soteaza cateva minute in ulei de masline, apoi se amesteca cu piersicile felii, coacazele, samburii de rodie, ardei iuti rosii, chimen, coriandru,cuisoare, scortisoara, seminte de marar, sare, piper si spanacul fiert in prelabil si tocat.
3. Se lasa amestecul 2 ore la rece, sa se mixeze bine aromele.

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood