Sfaturi utile

Ai nevoie de:

• 1 gaina
• 3 linguri ulei de masline
• sucul unei lamai
• 1 varf de lingurita de scortisoara macinata
• 2 catei de usturoi pisati
• sare
• piper negru macinat
• 2 pahare de vin alb
• 2-3 rosii in bulion
• 2 linguri de ulei pentru copt

Cum procedezi:

1. Intr-un castron pui uleiul, sucul de lamaie, scortisoara, usturoiul, sarea si piperul. Cu acest amestec ungi carnea si o dai asa la frigider pentru 2 ore.
2. Asezi gaina intr-o tava incapatoare in care torni un ametesc de vin alb, 2 linguri ulei si rosiile pasate.
3. Dai la cuptor si ai grija ca din cand in cand sa stropesti carnea cu sosul din tava. Incearc-o cu garnitura de orez cu bobul lung fiert si un pic sosat in unt. Nu-ti fie teama! Golosita in marinata si apoi gatita, scortisoara nu mai are gustul pe care il stii. Scortisoara se combina de asemenea foarte bine si cu vita.

Timp de preparare: 10 minute

Dificultate: medie