Granita cu ciocolata si mascarpone
Un desert usor de preparat, ideal pentru zilele calduroase.
Reteta granita cu ciocolata si mascarpone
Ingrediente pentru granita cu ciocolata si mascarpone:
1. Ciocolata – 80 g.
2. Mascarpone – 180 g.
3. Lapte – 2 linguri
4. Zahar – 150 g.
5. Piscoturi – 4 buc.
6. Whisky – 2 linguri
Mod de preparare pentru granita cu ciocolata si mascarpone:
1. Rupeti ciocolata in bucati mici si lasati-o sa se topeasca la microunde.
2. Intr-un vas fierbeti 25 ml de apa si 100 g zahar.
3. Luati de pe foc si incorporati ciocolata topita in acest sirop, amestecand cu o lingura din lemn.
4.Lasati sa se raceasca.
5. Varsati preparatul intr-o forma de plastic ca cea pentru cuburi de gheata numai ca fara compartimente, si lasati-l la congelator timp de 4 ore.
6. Scoateti de la congelator si radeti astfel incat sa obtineti niste ace de gheata.
7. Bateti crema mascarpone cu restul de zahar si cu laptele, pana ce veti obtine o crema usor spumoasa.
8. In momentul servirii puneti in 4 pahare inalte piscoturile imbibate in whisky, adaugati granita de ciocolata apoi crema mascarpone si decorati cu fulgi de ciocolata.
