Sfaturi utile

De cate ori nu ai gustat deliciosul orez cu ou al gastronomiei chinezesti? Iata ca acum il poti prepara acasa, pentru cei dragi.

Reteta orez cu ou

Ingrediente pentru orez cu ou:

1. Orez – 400 g.
2. Oua – 4
3. Ceapa verde – o legatura
4. Sare
5. Piper

Mod de preparare pentru orez cu ou:

1. Se fierbe orezul ‘al dente’, in apa cu putin ulei, apoi se scurge bine si se trece rapid printr-un jet de apa rece, pentru a-l ajuta sa isi separe boabele.
2. Se amesteca orezul cu 4 oua batute si se pune vasul pe foc iute, amestecand continuu, pentru ca oualele sa se coaguleze rapid.
3. Se toaca mediu ceapa verde si se presara peste orez, amestecand 30 secunde, cu vasul aflat pe foc.
4. Se potriveste de sare si piper si se serveste in boluri, cu betisoare chinezesti.