Sfaturi utile

Ai nevoie de:

• 350 g faina
• 1 ou
• 2 linguri de ulei
• 1 cub de drojdie de bere
• o lingurita zahar
• 350 g ciuperci
• 50 g unt
• 2-3 catei de usturoi
• 4-5 rosii
• 200 g cascaval
• sare
• piper

Cum procedezi:

1. Se dizolva drojdia de bere si zaharul in 150 ml apa calduta. Se toarna in faina cernuta si se amesteca bine cu oul, uleiul si un praf de sare. Aluatul framantat se lasa la dospit, intr-un loc cald, 15 minute.
2. Ciupercile se curata, se spala si se fierb 10 minute in apa cu sare. Se scurg, se taie felii in si se calesc in unt. Se adauga usturoiul tocat marunt si se lasa la foc potrivit, pana dispare apa din tigaie. Se condimenteazaa cu sare si piper.
3. Aluatul se intinde intr-o foaie subtire si se pune intr-o tava unsa cu putin ulei. Se coace 15 minute in cuptorul incins, apoi se adauga ciuperci, rosiile taiate rondele si cascavalul ras. Se mai coace 15-20 minute si se serveste imediat.

Timp de preparare: 40 minute

Reteta este pentru 4 portii.