Sfaturi utile

… ca la mama acasă!!!

Placinta cu urda dulce

Urda dulce este foarte gustoasa combinata cu marar proaspat. Iar daca aceasta combinatie intra la cuptor, iese un adevarat deliciu!

Reteta placinta cu urda dulce

Reteta placinta cu urda dulce

Ingrediente pentru placinta cu urda dulce:

1. Faina – 500 g.
2. Oua – 4 (2 pentru umplutura iar celelalte 2 pentru coca)
3. Lapte (dulce) – 150 ml.
4. Drojdie – 30 g.
5. Urda (dulce) – 350 g.
6. Sare
7. Marar
8. Zahar

Mod de preparare pentru placinta cu urda dulce:

1. Se amesteca faina cu drojdia (amestecata in prealabil cu putin apa calda si lasata la dospit), zahar, 2 oua intregi si lapte.
2. Se face un aluat destul de moale, care se lasa apoi la dospit circa 1 ora, la cald.
3. Se amesteca urda dulce cu 2 galbenusuri si 1 albus, cu mararul tocat marunt si cu putina sare.
4. Se imparte aluatul in bucati rotunde, cu o forma speciala, iar in mijlocul fiecarui rotund se pune o parte din compozitia de umplutura, invelindu-se cu cealalata jumatate de aluat, lipindu-se bine marginile.
5. Se ung placintelele cu albusul ramas si se pun in tava cuptorului, timp de 30 de minute, la foc mic.
6. Dupa ce s-au rumenit bine, se scot si se lasa la racit, acoperite, sa nu se lase.

Sursa foto: stockfood

Share and Enjoy:
  • Print
  • PDF
  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Google Bookmarks
  • Yahoo! Bookmarks
  • RSS
Tagged as: , , , , ,

Leave a Response