Prajitura italiana
Daca vrei sa-ti impresionezi iubitul, incearca aceasta prajitura absolut delicioasa.
Reteta prajitura italiana
Ingrediente pentru prajitura italiana:
1. Bicarbonat alimentar – o lingurita
2. Lapte condensat – o ceasca
3. Oua – 5 buc.
4. Arahide prajite si zdrobite – o ceasca
5. Unt de masa – 100 g.
6. Untura – 2 linguri
7. Zahar tos – 2 cesti
8. Faina alba – 2 cesti
9. Arahide – 3 linguri
10. Fulgi de nuca de cocos – 3 linguri
Pentru glazura
1. Unt – un pachet
2. Branza dulce
3. Esenta vanilie – 2 linguri
4. Zahar pudra – 2 lingurite
Mod de preparare pentru prajitura italiana:
1. Se amesteca bine bicarbonatul de sodiu cu laptele condensat si se da deoparte.
2. Se bat albusurile spuma tare.
3. Untul se incalzeste putin si se amesteca cu zaharul si untura cateva minute, apoi se adauga faina in ploaie amestecand cu mixerul, la viteza mica.
4. Se adauga amestecul de lapte condensat si albusurile spuma, apoi arahidele zdrobite si fulgii de cocos, amestecul final punandu-se intr-un vas de sticla termorezistent.
5. Se coace la cuptor timp de 25-30 de minute, apoi se lasa la racit.
6. Se amesteca untul cu branza dulce, vanilia si zaharul pudra vanilinat, apoi se orneaza prajitura si se presara deasupra arahide intregi.
