Sfaturi utile

… ca la mama acasă!!!

Salata cu orez, mazare, porumb si ciuperci

Gustul acestui salate cu orez, mazare, porumb si ciuperci te va uimi!

Reteta salata cu orez, mazare, porumb si ciuperci

Reteta salata cu orez, mazare, porumb si ciuperci

Ingrediente salata cu orez, mazare, porumb si ciuperci:

1. Orez – o cana
2. Apa – 3 cani
3. Mazare – o cutie
4. Porumb – o cutie
5. Ciuperci – o cutie
6. Usturoi – un catel
7. Ceapa (de apa) – 2 buc.
8. Smantana (slaba) – 200 g.
9. Otet (balsamic) – o lingura
10. Verdeata (proaspata)
11. Nucsoara (proaspat macinata)
12. Sare
13. Piper
14. Ulei

Mod de preparare salata cu orez, mazare, porumb si ciuperci:

1. Caleste orezul in ulei incins, adauga apa si introdu vasul la cuptor, timp de 30-40 de minute.
2. Taie ceapa de apa, pestisori fini. Asaz-o intr-un bol si freaca ceapa cu mana, adaugand si un praf de sare. Adauga otetul balsamic.
3. Peste ceapa, pune mazarea scursa bine, porumbul si ciupercile, scurse, taiate si calite cateva minute in ulei foarte incins.
4. Adauga verdeata, sarea, piperul si nucsoara macinata proaspat.
5. Scoate orezul din cuptor si lasa-l sa se racoreasca putin. Daca este foarte legat, toarna peste el o jumatate de cana cu lapte dulce si amesteca-l usor, ca sa se desfaca, bob cu bob. Fiind fierbinte, excesul de lichid se va evapora.
6. Lasa orezul sa se racoreasca bine si adauga smantana. Amesteca usor. Combina cele doua compozitii: orezul si ceapa, ciupercile, mazarea si porumbul. Se serveste rece.

Daca doriti sa incercati si alte retete de paste o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: retete.eva
Sursa foto: stockfood

Share and Enjoy:
  • Print
  • PDF
  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Google Bookmarks
  • Yahoo! Bookmarks
  • RSS
Tagged as: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Response