Sfaturi utile

… ca la mama acasă!!!

Salata de telina cu ciuperci

Am declarat deschis sezonul vitaminelor! Telina este binecunoscuta pentru proprietatile sale terapeutice si pentru vitaminele continute. In combinatie cu ciupercile, nu poate rezulta decat o salata de vara delicioasa, excelenta pentru un pranz usor. Usturoiul care se adauga sosului ii da un plus de rafinament si de savoare, iar decorarea cu seminte de floarea-soarelui ii va conferi un aspect deosebit. Pofta buna!

Reteta salata de telina cu ciuperci

Reteta salata de telina cu ciuperci

Ingrediente salata de telina cu ciuperci:

1. Telina (tulpina, taiata fin) – jumatate de buc.
2. Ceapa (mica, taiata in rondele) – o buc.
3. Ciuperci (de cultura, taiate in opt) – 200 g.
4. Ardei (verde, taiat in cubulete) – o buc.
5. Seminte (floarea-soarelui) – 3 linguri

Pentru sos

1. Suc (proaspat, de lamaie) – 2 linguri
2. Ulei – 5 linguri
3. Usturoi (pisat) – un catel
4. Piper
5. Nucsoara
6. Sare (de mare)
7. Patrunjel (tocat)

Mod de preparare salata de telina cu ciuperci:

1. Dupa prepararea sosului prin omogenizarea tuturor ingredientelor, acesta se toarna peste legume. Salata se poate decora cu cateva seminte de floarea-soarelui.

Sursa foto: stockfood

Share and Enjoy:
  • Print
  • PDF
  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Google Bookmarks
  • Yahoo! Bookmarks
  • RSS
Tagged as: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Response