Sfaturi utile

… ca la mama acasă!!!

Sos Chutney cu menta

Daca te-ai saturat de sosurile clasice pe care le prepari mereu la gratarul de duminica atunci e timpul sa te delectezi cu altceva, un sos deosebit, puternic aromat.

Reteta Sos Chutney cu menta

Reteta Sos Chutney cu menta

Ingrediente pentru sos chutney cu menta:

1. Ardei grasi – 2 buc.
2. Ardei iuti – 2 buc.
3. Amestec de ghimbir cu usturoi – o lingurta
4. Frunze proaspete de menta – o mana
5. Coriandru – 5 fire
6. Lamaie (stoarsa) – jumatate
7. Ulei de masline – 2 linguri
8. Zahar brun – o lingurita
9. Sare
10. Piper rosu
11. Apa

Mod de preparare pentru sos chutney cu menta:

1. Ardeiul gras si cel iute se spala, se curata de cotoare si seminte si se taie cubulete marunte.
2. Se amesteca bine intr-un blender ardeiul, menta, coriandrul, amestecul ghimbir-usturoi, sucul de la lamaie, uleiul de masline, zaharul, sare, piper si apa.
3. Se lasa amestecul la frigider, timp de 1 ora inainte de servire.

Share and Enjoy:
  • Print
  • PDF
  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Google Bookmarks
  • Yahoo! Bookmarks
  • RSS
Tagged as: , ,

Leave a Response