Sfaturi utile

Ai nevoie de:

• 3 oua
• 3 linguri cu zahar pudra
• 3 foi de gelatina
• 1 lamaie
• 200 g frisca
• sare

Cum procedezi:

1. Freaca galbenusurile cu zaharul pana se albesc. Adauga coaja rasa de la o jumatate de lamaie si sucul de la o lamaie intreaga.
2. Pune gelatina la inmuiat in apa rece cam 10 minute, dupa care adauga doua linguri cu apa fierbinte.
3. Toarna gelatina peste crema de galbenusuri. Adauga albusurile batute spuma cu un praf de sare. La final, incorporeaza frisca batuta.
Cu aceasta compozitie umple forme umezite cu apa rece. Serveste dupa ce a stat la frigider cateva ore.