Sfaturi utile

Ai nevoie de:

• 1 piept pui
• 2 morcovi
• 1 radacina patrunjel
• 2 ardei grasi
• 1 ou
• 2 linguri orez
• patrunjel
• sare dupa gust

Cum procedezi:

1. Cureti morcovii si radacina de patrunjel si le tai chinezeste, adica bastoane subtiri. Speli si carnea si o pui la fiert cu morcovii si radacina de patrunjel, ca pentru supa. Ai grija sa iei spuma ori de cate ori se formeaza.
2. Scoti carnea fiarta pe jumatate si o treci prin masina de tocat. In tocatura adaugi orezul si oul, pui patrunjel tocat, potrivesti de sare si formezi perisoarele. Le pii la fiert inapoi in oala cu legume, adaugi si ardeiul si lasi sa fiarba impreuna.

Timp de preparare: 20 de minuteTimp de fierbere: 35 de minute