Reteta salata de kiwi si fistic cu sos de menta

Ingrediente salata de kiwi si fistic cu sos de menta:

1. Kiwi – 8 buc.
2. Fistic (curatat) – 100 g.
3. Menta (proaspata) – o legatura
4. Zahar – 3 linguri
5. Suc (de lamaie) – 3 lingurite
6. Frisca (sau inghetata)

Mod de preparare salata de kiwi si fistic cu sos de menta:

1. Pune la fiert zaharul cu doua linguri de apa, si lasa-l sa fiarba cateva minute. Toaca foarte fin menta si adaug-o in siropul de zahar. Lasa totul pe foc, doua trei minute. Lasa la racit.
2. Curata si taie in patru sau sase fiecare fruct de kiwi. Pune-le intr-un bol. Stropeste bucatile de fructe cu suc de lamaie. Adauga fisticul usor pisat.
3. Pune tot sitopul de menta peste kiwi. Amesteca foarte usor si lasa la rece circa 30 de minute.
4. Este foarte buna si asa, dar poti sa servesti salata cu frisca, inghetata de vanilie sau iaurt rece.

Daca doriti sa incercati si alte retete de paste o puteti face cu un simplu click, AICI.

Reteta cafea mexicana

Ingrediente cafea mexicana:

1. Cafea (instant) – 125 ml.
2. Sirop (de ciocolata) – 80 ml.
3. Lapte – 250 ml.
4. Vanilie – o lingurita
5. Chimen – o lingurita
6. Apa – un litru
7. Zahar (brun) – 60 ml.
8. Frisca
9. Chimen

Mod de preparare cafea mexicana:

1. Pune cafeaua si chimenul intr-un filtru de cafea si pune apa in dispozitivul special (al filtrului). Intr-un vas mic, combina zaharul brun cu siropul de ciocolata si laptele.
2. Pune amestecul la foc pana se dizolva zaharul. Adauga cafelei deja preparate o lingurita cu vanilie. Pune cafeaua in cesti si garniseste paharul cu frisca si chimen.

Daca doriti sa incercati si alte retete de paste o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: retete.eva
Sursa foto: stockfood

Reteta cafe au lait

Ingrediente cafe au lait:

1. Lapte – o cana
2. Frisca – o cana
3. Cafea (instant) – 3 linguri
4. Apa (fiarta) – 2 cani

Mod de preparare cafe au lait:

1. La foc mic, incalzeste frisca cu laptele.
2. In acelasi timp, dizolva cafeaua instant in apa fiarta.
3. Inainte de a servi, amesteca compozitia de lapte si frisca intr-un shaker, pana devine o spuma.
4. Pentru un ‘caffe au lait’ perfect, toarna cafeaua si laptele din cele doua dispozitive in cesti, in acelasi timp.

Daca doriti sa incercati si alte retete de paste o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: retete.eva
Sursa foto: stockfood

Reteta cafea Thai

Ingrediente cafea Thai:

1. Cafea – 6 linguri
2. Coriandru – un sfert de lingura
3. Cardamom – 5 boabe
4. Zahar
5. Frisca
6. Gheata (pisata)

Mod de preparare cafea Thai:

1. Pune cafeaua si mirodeniile in filtrul de cafea si pregateste-o ca de obicei, apoi las-o la racit.
2. Intr-un pahar inalt, dizolva una sau doua lingurite cu zahar si adauga 5-6 cuburi de gheata, apoi adauga cafeaua.
3. Decoreaza paharul cu frisca si bucura-te de gustul unic al cafelei Thai.

Daca doriti sa incercati si alte retete de paste o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: retete.eva
Sursa foto: stockfood

Reteta cafea vieneza

Ingrediente cafea vieneza:

1. Ciocolata (neagra) – jumatate
2. Cafea (tare) – 2 cesti si jumatate
3. Frisca – o ceasca si jumatate
4. Zahar – 2 lingurite
5. Chimen – un praf
6. Ciocolata (rasa)

Mod de preparare cafea vieneza:

1. Pentru a prepara aceasta cafea, topiti ciocolata intr-un bol metalic, adaugati cafeaua, putin cate putin, si amestecati pana ce compozitia se omogeneaza.
2. Adaugati jumatate din cantitatea de frisca si amestecati in continuare.
3. Puneti zaharul in cesti (patru portii), iar apoi turnati cafeaua si amestecati. Ornati cu restul de frisca, chimen si cocolata rasa.

Daca doriti sa incercati si alte retete de paste o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: retete.eva
Sursa foto: stockfood

Reteta salata de varza alba

Ingrediente salata de varza alba:

1. Varza (taiata mare) – 2 cesti
2. Ceapa (tocata) – jumatate de ceasca
3. Rosii (zdrobita) – o buc.
4. Smantana – 3 linguri
5. Miere
6. Frisca
7. Faina (de nuci)
8. Sare (de mare)
9. Plante (aromatice)

Mod de preparare salata de varza alba:

1. Toate ingredientele de mai sus (mai putin varza si frisca) se amesteca.
2. In compozitia astfel preparata, se incorporeaza usor varza.
3. Salata se poate orna cu frisca.

Sursa foto: stockfood

Reteta salata de mere

Ingrediente pentru salata de mere:

1. Mere (golden) – 5 buc.
2. Curmale – 100 g.
3. Andive – 2
4. Migdale – 15 buc.
5. Frisca – 125 ml.
6. Gem (de caise) – 4 linguri
7. Rom – 3 linguri
8. Lamaie (stoarsa) – o buc.
9. Portocala – coaja rasa de la o portocala

Mod de preparare pentru salata de mere:

1. Se taie merele in jumatate, apoi felii subtiri si se pun intr-un castron.
2. Se pune zeama de lamaie pe deasupra pentru a nu se innegri.
3. Se taie curmalele feliute, la fel si migdalele sau nucile si andivele.
4. Se pun toate peste mere, se amesteca cu lamaia si se adauga si romul.
5. Se amesteca frisca cu gemul si apoi se pune totul peste mere, la sfarsit se presara coaja de portocale rasa.

Sursa foto: stockfood

Reteta ecler cu crema de lamaie si frisca

Ingrediente pentru ecler cu crema de lamaie si frisca:

Pentru ecler

1. Apa – 125 ml.
2. Ulei – 8 linguri
3. Faina – 5 linguri
4. Oua – 3
5. Sare

Pentru crema

1. Oua – 5
2. Zahar – 175 g.
3. Lamaie – o buc.
4. Vin (alb) – un pahar

Mod de preparare pentru ecler cu crema de lamaie si frisca:

1. Se fierb 125 ml apa cu putina sare si cele 8 linguri de ulei.
2. Se adauga treptat cele 5 linguri de faina si se amesteca bine.
3. Cand faina a fost incorporata se da deoparte si se adauga pe rand 3 oua.
4. Se va obtine un aluat semi moale din care se ia cu o lingura si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, niste gogosele.
5. Se da tava la cuptor la foc iute pana cand gogoselele cresc si se rumenesc.
6. Se scot din cuptor si se aseaza pe o tava sa se raceasca. Cand s-au racit se face o crestatura in fiecare gogosica pentru a introduce crema de lamaie.
7. Se orneaza fiecare ecler cu frisca proaspata si se da la rece 15 minute.

Sursa foto: stockfood

Reteta mere in frisca

Ingrediente pentru mere in frisca:

1. Mere – 8 buc.
2. Esenta de vanilie – o fiola
3. Scortisoara – un baton
4. Frisca – un tub
5. Zahar (brun) – 100 g.
6. Lamaie – o buc.

Mod de preparare pentru mere in frisca:

1. Merele se curata si li se indeparteaza cotoarele, cu ajutorul unui dispozitiv special, lasand marul intreg.
2. Intr-un vas cu apa se toarna putina esenta de vanilie si se oparesc cele 8 mere, timp de 5-6 minute.
3. Conserva de mure se scurge, iar fructele semi zdrobite se amesteca cu putina frisca, scortisoara si restul de esenta de vanilie.
4. Se umplu merele cu aceasta compozitie.
5. Din zaharul brun si coaja de lamaie rasa se face un sirop gros, caramelizat, care se toarna in fir subtire peste mere, adaugandu-se la sfarsit frisca.

Sursa foto: stockfood

Reteta tort din struguri si iaurt

Ingrediente pentru tort din struguri si iaurt:

Pentru blat

1. Faina – 100 g.
2. Amidon alimentar – 100 g.
3. Zahar – 250 g.
4. Oua – 6
5. Praf de copt – un plic

Pentru crema

1. Iaurt (gras) – 750 g.
2. Lamaie – o buc.
3. Zahar (tos) – 100 g.
4. Zahar vanilat – 2 plicuri
5. Struguri albi, rosii si negri – un kg. si jumatate
6. Frisca – 1 kg.
7. Gelatina – 4 plicuri
8. Fulgi de migdale

Mod de preparare pentru tort din struguri si iaurt:

1. Se bat albusurile spuma cu 3 linguri de apa, apoi se adauga zahar si galbenusuri si se bate cu ajutorul unui mixer.
2. Se amesteca faina cu praful de copt si amidonul, apoi se toarna peste amestecul de dinainte si se omogenizeaza bine.
3. Se da amestecul la cuptor, in tava tapetata, 30 d eminute, apoi dupa racire se taie pe jumatate.
4. Se amesteca iaurtul cu zeama de lamaie, zahar si zahar vanilat, cu gelatina dizolvata in apa.
5. O treime din frisca se pune peste amestecul de iaurt si se pune pe blat si la mijloc.
6. La suprafata se imbraca in frisca si se orneaza cu boabe de struguri, dupa gustul fiecaruia, iar in lateral se imbraca in fulgi de migdale.

Sursa foto: stockfood