Reteta salata de pepene rosu si galben cu menta

Ingrediente salata de pepene rosu si galben cu menta:

1. Pepene (rosu) – jumatate
2. Pepene (galben) – un pepene
3. Zahar (brun) – 2 linguri
4. Lamaie – zeama de la o lamaie
5. Lichior (Amaretto) – 8 linguri
6. Menta (proaspata)

Mod de preparare salata de pepene rosu si galben cu menta:

1. Se indeparteaza coaja de la ambii pepeni si miezul se taie in cubulete mici sau in bilute (se formeaza bilute cu cupa speciala de inghetata sau cu o lingurita), apoi se stropeste cu zeama de lamaie si da la rece 1 ora.
2. Se pune miezul de pepene intr-un castron si se presara zaharul brun deasupra, apoi menta proaspata tocata marunt si la sfarsit lichiorul Amaretto.
3. Se da la rece inca 20 de minute pana la servire.

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood

Ingrediente:

1. Ciocolata – 700 g.
2. Oua – 2
3. Zahar vanilat – 2 plicuri
4. Smantana – 200 g.
5. Coniac sau licior – un pahar
6. Alune simple

Mod de preparare:

1. Se topeste ciocolata pe baie de aburi, galbenusurile se amesteca cu zaharul vanilat si cu smantana, albusurile se bat spuma si se adauga la galbenusurile amestecate impreuna cu ciocolata topita si cu coniacul.
2. Se amesteca bine si se lasa la frigider 4 ore, la servire, se pun deasupra alunele bine prajite.

Ingrediente:

Pentru blat

1. Albusuri – 4
2. Praf de copt – un sfert de lingurita
3. Zahar fin – 225 g.
4. Alune de padure (macinate fin) – 75 g

Pentru crema

1. Frisca – 300 ml.
2. Lichior de zmeura – 1-2 linguri
3. Zmeura – 350 g.
4. Zahar fin – o lingura

Mod de preparare:

1. Porniti cuptorul cu circa 10 minute inainte de a coace. Pregatiti tava in care veti coace blaturile, tapetati-o cu hartie. Bateti albusurile cu praful de copt pana se intaresc, apoi adaugati treptat zaharul, cate doua linguri deodata, batand din nou albusurile de fiecare data, pana se intaresc.
2. Cu ajutorul unei spatule incorporati alunele macinate.
3. Din aceasta compozitie coaceti doua blaturi de bezea cu ajutorul unei furculite desenati un model pe unul dintre ele, inainte de a-l coace, pentru a obtine un efect decorativ. Cand sunt coapte, lasati blaturile sa se raceasca in cuptor circa o ora, apoi transferati-le pe un gratar si lasati-le sa se raceasca complet, indepartati hârtia pe care le-ati copt.
4. Pentru a prepara crema, bateti frisca impreuna cu zaharul pudra si cu lichiorul (daca folositi). Asezati blatul simplu pe un platou si intindeti pe el aproape toata crema, pastrand putina pentru ornat. Aranjati zmeura in cercuri concentrice peste stratul de crema.
5. Puneti cu grija al doilea blat (cel cu model) deasupra, presand usor. Decorati cu restul de crema si cateva boabe de zmeura si serviti.

Reteta este pentru 8 portii.

Ingrediente:

1. Lichior TY KU - 2 oz
2. Suc de rodii – 1 oz
3. Nectar de trandafiri ‘Sence’ - 2 oz

Instructiuni:

Se toarna ingredientele intr-un vas plin cu gheata, se amesteca foarte bine si se toarna intr-un pahar plin cu gheata iar ca deocratiune, se pun doua feliute de lamai pe gura paharului.

Ingrediente:

1. Brandy - 1 oz
2. Lichior ‘Chartreuse’ - 1/4 oz
3. Suc de portocale - 1 oz

Instructiuni:

Turnati ingredientele intr-un shake de cocktail-uri cu niste gheata. Amestecati foarte bine timp de 3 minute si turnati continutul shaker-ului intr-un pahar de cocktail foarte bine frefrigerat.

Ingrediente:

1. Lichior de rodii ‘PAMA’ – 1 1/2 shot
2. Lichior de pepene ‘Midori’ - 1 shot
3. Lapte de cocos – o lingura
4. Suc de ananas - 1/2 oz
5. Gheata - o cupa

Instructiuni:

Se adauga incredientele intr-un blender si se amesteca bine si se toarna continutul intr-un pahar foarte bine refrigerat de margarita sau de tip hurricane si voila!

Ingrediente:

1. Frisca - 3/4 oz
2. Suc de portocale - 3/4 oz
3. Lichior Cointreau - 3/z oz
4. Lichior Galliano - 3/4 oz

Instructiuni:

Foarte simplu! Turnati incredientele intr-un shaker pentru cocktail-uri impreuna cu niste cuburi de gheata si se amesteca bine, depinde cum vreti sa fie. Se toarna continutul intr-un pahar refrigerat special pentru cocktail-uri. Enjoy.

Ingrediente:

1. Lichior de cafea - 1/4 oz
2. Rom maro - 1/2 oz
3. Lichior de cocos - 1/2 oz
4. Lichior (151 proof) - 1/4 oz
5. Suc de lamaie - 1/2 oz
6. Suc de ananas - 4 oz

Instructiuni:

Este foarte simplu de preparat, se toarna toate incredientele intr-un mixer, se amesteca foarte bine (timp de 5 minute) si dupa aceea se toarna intr-un pahar Collins cu gheata sparta impreuna cu un topping de frisca si ca decoratie, puteti adauga o cireasa sau o capsuna.