Reteta salata de pepene rosu si galben cu menta

Ingrediente salata de pepene rosu si galben cu menta:

1. Pepene (rosu) – jumatate
2. Pepene (galben) – un pepene
3. Zahar (brun) – 2 linguri
4. Lamaie – zeama de la o lamaie
5. Lichior (Amaretto) – 8 linguri
6. Menta (proaspata)

Mod de preparare salata de pepene rosu si galben cu menta:

1. Se indeparteaza coaja de la ambii pepeni si miezul se taie in cubulete mici sau in bilute (se formeaza bilute cu cupa speciala de inghetata sau cu o lingurita), apoi se stropeste cu zeama de lamaie si da la rece 1 ora.
2. Se pune miezul de pepene intr-un castron si se presara zaharul brun deasupra, apoi menta proaspata tocata marunt si la sfarsit lichiorul Amaretto.
3. Se da la rece inca 20 de minute pana la servire.

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood

Reteta salata de pepene rosu

Ingrediente salata de pepene rosu:

1. Ceapa (rosie, taiata felii) – o buc.
2. Lamaie (verde) – o lingura de zeama
3. Pepene (rosu, taiat cubulete) – 1 kg.
4. Branza (feta, faramitata) – aproximativ o cana
5. Masline (negre, fara samburi) – jumatate de cana
6. Menta (tocata marunt) – frunzele de la o legatura
7. Ulei (de masline) – 2 linguri
8. Piper

Mod de preparare salata de pepene rosu:

1. Asaza feliile de ceapa intr-un vas mic, dupa care toarna peste ele zeama proaspata de lamaie verde. Acidul pe care il contin lamaile va atenua aroma puternica a cepei crude.
2. Lasa zeama de lamaie sa patrunda ceapa timp de 10 minute.
3. Intr-un vas mare, amesteca bucatile de pepene rosu, branza feta faramitata, maslinele negre, ceapa cu zeama de lamaie si menta. Stropeste uleiul de masline peste toata compozitia si amesteca bine. Se serveste imediat.

Sursa foto: stockfood

Reteta salata picanta de pepene galben

Ingrediente salata picanta de pepene galben:

1. Pepene (galben) – 100 g.
2. Castraveti (de salata) – 50 g.

Pentru sos

1. Ceapa (taiata cubulete) – o legatura
2. Lapte (batut)
3. Ulei
4. Suc (proaspat, de lamaie)
5. Sare (de mare)
6. Piper
7. Miere
8. Praf (de enibahar)
9. Curry

Mod de preparare salata picanta de pepene galben:

1. Pepenele si castravetii se curata de coaja si se taie cubulete mici.
2. Se prepara sosul din ceapa, ulei, lapte batut si suc proaspat de lamaie. Se condimenteaza si apoi se toarna peste salata. Se serveste imediat.

Sursa foto: stockfood

Reteta pepene galben cu vin

Ingrediente pentru pepene galben cu vin:

1. Pepene (galben) – 2 buc.
2. Struguri (negri) – 200 g.
3. Vin (rosu) – 500 ml.

Mod de preparare pentru pepene galben cu vin:

1. Se taie pepenii in jumatate si se golesc de samburi.
2. Se spala strugurii, se curata boabele de pe ciorchine si se repartizeaza in 4 pe jumatatile de pepene.
3. Se toarna vinul si se pun la rece.

Sursa foto: stockfood

Reteta fructe vanilate

Ingrediente pentru fructe vanilate:

1. Pepene (galben) – o buc.
2. Mere – o buc.
3. Capsuni – 250 g.
4. Piersici – 2 buc.
5. Kiwi – o buc.
6. Suc (de mere) – 2 linguri
7. Vanilie – un baton

Mod de preparare pentru fructe vanilate:

1. Se curata pepenele de coaja, si se taie cuburi, care se acopera si se pastreaza la rece.
2. Se spala marul, se curata de coaja si de casuta cu seminte, se taie felii si se pune la fiert, pe foc mic, impreuna cu sucul de mere.
3. Se ia vasul cu mere de pe foc si se pune batonul de zahar vanilat, taiat pe lung in jumatate.
4. Capsunile se spala, se rup coditele si se taie in doua, pe lungime.
5. Piersicile se spala, se decojesc si se taie cubulete.
6. Fructul de kiwi se decojeste si se taie in 12 felii.
7. Se adauga toate la feliile de mere fierte si se amesteca usor, se acopera si se pun la rece.
8. La servit se repartizeaza peste cuburile de pepene galben.

Sursa foto: stockfood

Reteta salata de fructe cu miere

Ingrediente pentru salata de fructe cu miere:

1. Portocale – 2 buc.
2. Pepene – 300 g.
3. Banane – 2 buc.
4. Miere – 2 linguri
5. Suc (de mere) – 4 linguri
6. Nuci (maruntite) – 2 linguri

Mod de preparare pentru salata de fructe cu miere:

1. Protocalele, bananele si pulpa de pepene galben se taie in bucatele medii sau feliute.
2. Ingredientele taiate se amesteca cu un sos de miere diluata cu suc de mere.
3. Inainte de servire se presara cu nuci maruntite.

Sursa foto: stockfood

Ingrediente:

1. Pepene rosu (taiat bucatele) – 2 cesti
2. Suc Sprite – o ceasca
3. Zeama de lamaie – 2 linguri
4. Gheata

Mod de preparare:

1. Se pune pepenele rosu in congelator (aproximativ 1 ora), dupa care se lasa la temperatura camerei 10 minute.
2. Se amesteca cu blenderul pepenele, sucul si zeama de lamaie.
3. Apoi cu blenderul pornit se adauga pe rand cuburile de gheata.
4. Se serveste imediat.

Ingrediente:

1. Tofu moale – 100 g.
2. Banana – 1 buc.
3. Fructe de padure – jumatate de cana
4. Piersica – 1 buc.
5. Pepene galben – o cana
6. Suc de fructe – trei sferturi de cana
7. Suc de fructe (concentrat) – 2 linguri

Mod de preparare:

1. Taie bucata de tofu in bucatele mici.
2. Introdu toate ingredientele intr-un blender si amesteca bine, pana obtii un piure.
3. Toarna piureul in cupe de inghetata si introdu cupele la congelator, timp de 30 de minute.
4. Dupa ce s-a racit bine, toarna din nou piureul in blender si amesteca, pana cand compozitia devine usoara si cremoasa.

Ingrediente:

1. Pepene rosu – 300 g.
2. Caise – 2 buc.
3. Piersici – 2 buc.
4. Prune – 4 buc.
5. Zmeura – 100 g.
6. Smantana – 1 pahar

Mod de preparare:

1. Se prepara siropul din apa cu zahar.
2. Pepenele, caisele, piersicile si prunele se taie bucati, apoi se amesteca cu zmeura sau mure.
3. Siropul se toarna peste amestecul de fructe si se tine la frigider 30 de minute.

Sfat!

1.Se servesc cu smantana, iar pentru decor se folosesc fructe de zmeura sau mure.
2. Daca nu aveti caise proaspete puteti opta pentru cele din compot sau dulceata.

Ingrediente:

1. Lichior de rodii ‘PAMA’ – 1 1/2 shot
2. Lichior de pepene ‘Midori’ - 1 shot
3. Lapte de cocos – o lingura
4. Suc de ananas - 1/2 oz
5. Gheata - o cupa

Instructiuni:

Se adauga incredientele intr-un blender si se amesteca bine si se toarna continutul intr-un pahar foarte bine refrigerat de margarita sau de tip hurricane si voila!