Reteta salata de telina cu portocale

Ingrediente salata de telina cu portocale:

1. Portocale – 2 buc.
2. Telina (taiata felii, groase) – o buc.
3. Ceapa (taiata fin) – o buc.
4. Rosii (cherry, injumatatite) – 250 g.
5. Laptuci – 100 g.
6. Usturoi – o capatana
7. Menta – 30 g.
8. Ulei – 60 ml.
9. Otet (balsamic) – 20 ml.
10. Suc – de la o portocala
11. Sare
12. Piper

Mod de preparare salata de telina cu portocale:

1. Se curata portocalele de coaja si se inlatura pe cat posibil si pielita, una din portocale se stoarce separat;
2. Se pun feliile de portocala intr-un bol, se amesteca cu telina taiata, cu ceapa, cu rosiile si cu laptucile;
3. Se adauga in sucul de portocala usturoiul pisat, menta, uleiul de masline, otetul balsamic si se amesteca bine pana se omogenizeaza sosul. Se condimenteaza cu sare si piper si se toarna peste salata.

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood

Reteta salata mexicana cu portocale

Ingrediente salata mexicana cu portocale:

1. Castraveti (medii) – 2 buc.
2. Portocale (mari) – 2 buc.
3. Salata (verde) – o buc.
4. Praf (de chilli) – jumatate de lingurita
5. Sare

Mod de preparare salata mexicana cu portocale:

1. Castravetii se feliaza in felii subtiri si se pun intr-un castron.
2. Portocalele se curate de coaja si pielite si se taie cubulete marunte, apoi se pun peste castraveti.
3. Se amesteca toate cu salata verde rupa marunt apoi se adauga sare, praful de chilli si zeama de lamaie.
4. Se da vasul la rece 1 ora

Daca doriti sa incercati si alte retete de salate o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: gastronomie.ele
Sursa foto: stockfood

Reteta salata de fructe si spanac

Ingrediente salata de fructe si spanac:

1. Spanac (proaspat) – 500 g.
2. Capsune (feliate) – 4 cani
3. Portocale – 150 g.
4. Mandarine – 150 g.

Pentru sos

1. Zeama (de lamaie) – un sfert de ceasca
2. Ulei (de masline) – 2 linguri
3. Zahar – 2 linguri
4. Ghimbir – 3 sferturi de lingurita
5. Coaja (de lamaie, rasa) – 2 lingurite

Mod de preparare salata de fructe si spanac:

1. Asaza frunzele de spanac si fructele pe platouri.
2. Intr-un blender sau un borcan inchis ermetic, amesteca bine ingredientele pentru sos.
3. Stropeste din abundenta salata cu sosul obtinut. Se serveste imediat.

Daca doriti sa incercati si alte retete de paste o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: retete.eva
Sursa foto: stockfood

Reteta salata de fructe cu sos de citrice

Ingrediente salata de fructe cu sos de citrice:

1. Portocale – 2 buc.
2. Grapefruit – 2 buc.
3. Kiwi (decojite si feliate) – 2 buc.
4. Capsune – 200 g.
5. Zahar – 2 linguri
6. Menta (proaspata, tocata) – 2 linguri

Mod de preparare salata de fructe cu sos de citrice:

1. Decojeste portocalele si rade coaja de la unul dintre cele doua fructe. Amestec-o impreuna cu zaharul, intr-un bol mic.
2. Decojeste grepfruturile si portocalele si taie-le in bucatele deasupra unui vas, pastrand 1/4 din sucul rezultat prin feliere.
3. Asaza bucatile de fruct intr-un alt vas, adauga kiwi, capsunele si menta proaspata.
4. Amesteca sucul de fructe cu coaja de portocala rasa si zaharul. Toarna sosul de citrice peste salata de fructe si amesteca bine.
5. Inainte de a servi, introdu salata la frigider pentru 30 de minute.

Daca doriti sa incercati si alte retete de paste o puteti face cu un simplu click, AICI.

Sursa text: retete.eva
Sursa foto: stockfood

Reteta salata asortata de varza acra

Ingrediente salata asortata de varza acra:

1. Varza (acra, tocata mare) – 150 g.
2. Portocale (taiata in cubulete) – jumatate de buc.
3. Struguri (boabe, taiate in jumatati) – 100 g.
4. Suc (de lamaie, proaspat) – o lingura
5. Miere – cateva picaturi
6. Alune (taiate) – 2 linguri

Mod de preparare salata asortata de varza acra:

1. Intr-un vas, se amesteca varza acra, scursa si tocata (rupta cu mana) si celelalte ingrediente. Se lasa cateva minute sa se patrunda si apoi se poate servi.

Sursa foto: stockfood

Reteta salata de telina exotic

Ingrediente salata de telina, exotic:

1. Telina (rasa fin) – 100 g.
2. Suc (proaspat, de lamaie) – o lingura
3. Portocale – 3 linguri de zeama + jumatate de portocala, taiata bucatele
4. Ananas (taiat bucatele mici) – o felie
5. Banana (taiata rondele) – jumatate de buc.
6. Kiwi (taiat + feliat) – jumatate de buc.
7. Nuci (mari, pisate) – 5 buc.
8. Smantana (subtire, batuta) – 4 linguri
9. Grau (germeni) – 3 linguri
10. Stafide – 3 linguri

Mod de preparare salata de telina, exotic:

1. Toate aceste ingrediente se amesteca si se decoreaza cu feliile de kiwi.

Sursa foto: stockfood

Reteta salata cu nuca, mar si portocala

Ingrediente salata cu nuca, mar si portocala:

1. Otet (de vin rosu) – 2 linguri
2. Suc (de portocale) 2 linguri si jumatate
3. Portocale – o buc, decojita
4. Stafide – jumatate de cana
5. Mere – 4 buc.
6. Nuca (prajita si taiata bucati) – 2 sferturi de cana
7. Ulei (de masline) – 2 linguri

Mod de preparare salata cu nuca, mar si portocala:

1. Intr-un vas de dimensiuni mari, amesteca otetul, sucul de portocala si stafidele.
2. Curata merele, indeparteaza cotorul, dupa care taie-le, impreuna cu portocala decojita, in bucati mici.
3. Se combina fructele cu amestecul de sus si se adauga nuca si celelalte ingrediente.

Reteta chec cu glazura de cacao si portocale

Ingrediente pentru chec cu glazura de cacao si portocale:

1. Zahar – 400 g.
2. Oua – 4
3. Faina – un pahar si jumatate
4. Lapte (dulce) – un pahar
5. Praf (de copt) – un pachet
6. Unt (de masa) – 200 g.
7. Cacao (pudra) – 100 g.
8. Stafide – 50 g.
9. Nuci – 50 g.
10. Portocale – coji de portocale proaspete
11. Praf (de sare) – un plic

Mod de preparare pentru chec cu glazura de cacao si portocale:

1. Intr-o cratita medie se amesteca laptele, untul, zaharul si praful de cacao, la bain marie, amestecand mereu cu o lingura de lemn.
2. Dupa ce clocoteste si compozitia se ingroasa ca o smantana se da vasul de-o parte pana se raceste (se opresc din compozitie 12 linguri, pt glazura, care se pastreaza calda, sa nu se inchege).
3. Dupa ce compozitia s-a racit se adauga galbenusurile, praful de copt dizolvat in putin lapte, stafidele inmuiate, nucile sfaramate si coaja de portocala taiata marunt (sau rasa), apoi treptat faina si albusurile spuma.
4. Se toarna compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt, se da la cuptor la foc mediu 30 min (in functie de puterea cuptorului, se face testul cu scobitoarea), insa fara sa se usuce.
5. Se toarna deasupra checului glazura calda, se intinde uniform cu latura unui cutit, se lasa la racit si dupa intarirea glazurii se scoate checul din forma si se taie felii.

Sursa foto: stockfood

Reteta salata de mere cu portocale

Ingrediente pentru salata de mere cu portocale:

1. Portocale – 500 g.
2. Mere – 500 g.
3. Scortisoara (baton) – o buc.
4. Zahar – 10 g.
5. Sofran – un varf de cutit
6. Susan (seminte) – 50 g.
7. Nuca – 100 g.
8. Portocale – o lingurita de coaja de portocala rasa

Mod de preparare pentru salata de mere cu portocale:

1. Portocalele curatate de coaja se desfac in felii si apoi se taie in bucati mai mici. Merele curatate de coaja se taie cuburi de marimea bucatelelor de portocale.
2. Fructele se pun intr-o cratita, impreuna cu coaja de portocala rasa, scortisoara, sofran, zahar, 10 linguri de apa si se fierb, la foc domol, 30 de minute.
3. Intre timp, se prajesc semintele de susan, intr-o craticioara, fara a-daos de grasime, amestecand permanent. Cand sunt bine aurite, se scot pe hartie absorbanta, pentru inlaturarea excesului de grasime.
4. Fructele se pun intr-o salatiera, peste ele se presara semintele de susan, miezul de nuca rumenit in cuptor si apoi zdrobit si batonul de scortisoara.

Sursa foto: stockfood