Trufe de ciocolata cu cirese
Are un gust divin si va reprezenta atractia serii daca il servesti prietenilor apropiat.
Reteta trufe de ciocolata cu cirese
Ingrediente pentru trufe de ciocolata cu cirese:
1. Ciocolata neagra – 500 g.
2. Cirese (fara samburi) – 50
3. Lapte dulce – 600 ml.
4. Galbenusuri – 6
5. Zahar (tos) – 100 g.
6. Esenta de vanilie
7. Cacao – o lingura
Mod de preparare pentru trufe de ciocolata cu cirese:
1. Ciresele sau visinele s e pun la fiert si dupa ce au fiert se scurg, iar siropul rezultat se pune intr-un vas.
2. Se topeste ciocolata neagra la bain-marie si apoi se incorporeaza untul de masa.
3. Se amesteca esenta de vanilie cu laptele si pudra de cacao, apoi se aduce la fierbere.
4. Dupa racire se incorporeaza in lapte siropul de la cirese/visine si ciocolata topita si se amesteca foarte bine, pana devine o crema, apoi se da la frigider 1 ora.
5. Se scoate si se toarna intr-un vas de sticla un strat de crema, apoi un strat de cirese/visine, iar crema, iar fructe, la final fiind crema. Se da din nou la rece 24 ore.
